根据2019年12月的最新数据,山茶油从60到200一斤的都有,差别这么大取决于原材料、压榨工艺、压榨工艺。野生细籽油茶出油率低,价格贵,规模种植的油茶是大籽的。 茶油中不含芥酸,胆固醇。经测试:茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。
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