矾花是什么？

山矾花，一名郑花，又名玉蕊花。它的起名还有一段佳话呢! 《天台山全志》引黄山谷(庭坚)云:"(山矾花)木高数尺，春开极香，人谓之郑花。王荆公(安石)尝欲作而陋其名，予请名日，。山矾，。" 已修改每当春天来到，天台山上到处都盛开着这种白色香花，犹如碎玉满树。一阵春风拂来，香沁心脾。《天台山全志》又引《高斋诗 话》:"唐人王建题唐昌观玉蕊花诗:'一树玲珑玉刻成，飘廊点点色轻轻。女冠应觅香来处，惟见阶前碎月明。"写尽此花妙处。

所谓矾花,是指明矾水解之后跟水质的杂质吸附一起，形成絮状物，再加上适当的搅拌，絮状物会互相粘结成团（制水工艺上叫做矾花）。经过静置，重力作用使矾花处于底层。取上层清水。就达到分离水中杂质的效果